自制宝宝肉松

作者： 悦悦爸做美食

外面买来的肉松真心不知道是用什么肉做的，为了宝宝的健康，自己做肉松吧。 两岁以下的宝宝不建议加盐和调料 两岁以上的小朋友了根据个人口味添加料酒和盐

用料

• 牛里脊 1份
• 葱段 适量
• 酱油 适量

自制宝宝肉松的做法步骤

步骤 1

牛里脊切段

步骤 2

加入水，酱油，葱段，水没过牛肉即可

步骤 3

高压锅牛肉档开始炖

步骤 4

炖好后，晾凉，撕成小条，不用撕的太碎。

步骤 5

把锅烧干，放入肉丝干煸，开始是是噼里啪啦的水分爆裂声，肉丝颜色会慢慢变黑，类似于牛肉干的颜色，到最后肉煸干后，摇动锅时肉丝与锅之间会摩擦出唦唦的声音，这时候就可以关火了。

步骤 6

放入料理机

步骤 7

打成棉絮状即可

自制宝宝肉松的小贴士

1.牛里脊肉是关键，别的部位的肉做出来可能太硬咬不动 2.横切竖切要分清，横切后肉丝的长度在4厘米左右的话做出来的肉松会非常好看。 若是买来成品里脊肉片，通常已经给切成薄片了，这样做出的肉松会比较碎。 3.根据个人口味和娃的年龄，可加入糖，葱，酱，等调料。

菜谱创建时间：2019-09-19 12:20:53