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美味北欧越橘酱LINGON

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作者: 木头糖
又到了北欧秋天采摘季,森林里随处可见的蘑菇和莓子们,采太多了就熬成果酱吧! 野生Lingon富含维生素,矿物质,果胶含量巨高,很适合做成果酱囤起来冬天吃,微苦微酸。最常见吃法是配肉丸子(国人眼里的黑暗料理),还能抹面包,配酸奶。 还可以有无线创新的可能!

用料

美味北欧越橘酱LINGON的做法步骤

步骤 1

森林里采来的lingon,红丢丢的可别可爱!摘去叶柄,清洗干净。

步骤 2

果子们通通丢进不粘锅,普通锅可能会有点容易糊。

步骤 3

洗完不用晾干,倒入白糖裹均匀,加热吧!洗果子的水珠加上果子自己的汁水,用铲子压一下会快一些,煮到半透明粘稠状。

步骤 4

像这样,然后就可以装罐子,凉了之后冰箱冷藏保存就好啦(๑>؂<๑)

菜谱创建时间:2019-09-19 03:32:04
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