牛肉洋葱馅饺子

作者： Sophie胖胖妈

认真地拌一回牛肉馅

用料

• 盐 7克
• 糖 8克
• 孜然粉 2克
• 胡椒粉 2克
• 老抽 15克
• 蚝油 15克
• 鸡蛋 3个(50克左右)
• 淀粉 10克
• 色拉油 15克
• 牛肉糜 220克
• 洋葱 150克

牛肉洋葱馅饺子的做法步骤

步骤 1

调料和第一个鸡蛋。 鸡蛋要一个一个加，而且每加一次，都要把肉馅搅上劲，所以另2个鸡蛋还没加，先拍图。

步骤 2

牛肉糜，先把肉馅加调料顺一个方向搅上劲，再分次加入鸡蛋也搅上劲，最后加入洋葱丁继续拌匀。 切洋葱切得老泪纵横，忘了拍照。

步骤 3

成品图，这个方子大约可以包35只饺子。

步骤 4

饺子馅汤汁饱满、肉香四溢。

步骤 5

😋

牛肉洋葱馅饺子的小贴士

①洋葱尽量切细，但一定要有颗粒。 ②可以加一根小一些的胡萝卜，擦成碎屑，很好吃，营养也更加均衡。

菜谱创建时间：2019-09-18 18:25:48