青瓜木耳炒虾仁

作者： 棒棒糖女孩儿

用料

• 黄瓜 1根
• 萝卜 1/2根
• 木耳 8-10朵（无根木耳）
• 杭椒（红色） 1个
• 蒜 3瓣
• 姜 1块
• 虾仁 约150克
• 盐 1/2勺（调料勺）
• 蚝油 1勺（火锅汤勺）
• 胡椒粉 1勺（调料勺）
• 料酒 1勺（钢勺）
• 植物油 75克

青瓜木耳炒虾仁的做法步骤

步骤 1

把木耳和所需配菜洗干净后切好备用；

步骤 2

把虾仁的虾线取出，洗干净后，放料酒、胡椒粉和1钢勺蚝油，均匀搅拌掩制7-8分钟备用；

步骤 3

锅里放油，冷油放入腌制好的虾仁开火；

步骤 4

把虾仁炒熟后盛出备用；

步骤 5

把锅里多余的油盛出，剩一点油，把切好的姜、蒜放入爆香；

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步骤 6

步骤 6

然后加入1勺蚝油（火锅汤勺），放入萝卜和木耳均匀翻炒1分钟；

步骤 7

再放入黄瓜和盐，均匀翻炒30秒；

步骤 8

最后把炒熟的虾仁和切好的杭椒同时放入，均匀翻炒30秒后，关火；

步骤 9

装盘，色鲜味美的青瓜木耳炒虾仁就👌

菜谱创建时间：2019-09-18 14:57:41