快手素肠粉～

作者： 希妍熊熊

肠粉是个神奇的东西，看着没啥，吃起来够味～

用料

• 肠粉粉 100克
• 水 120克
• 鸡蛋 2个
• 绿叶菜 一小把
• 素肉酱 少许
• 花生酱 少许
• 香菇酱 少许

快手素肠粉～的做法步骤

步骤 1

购肠粉机送了肠粉料，看配料是粘米粉和淀粉，就用起来吧，六根肠粉用了100克粉兑120克水，搅匀～

步骤 2

在托盘上平刷一丢丢油，一勺肠粉料，三分之一个鸡蛋，薄薄铺一层就可以，撒点菜碎碎，放点素肉酱～

步骤 3

蒸两三分钟，拉出来，铲成卷儿装盘，浇上香菇辣酱（素香菇酱，生抽，糖，水，调匀）

步骤 4

蒸两三分钟，拉出来铲成卷儿，装盘，涂上花生酱（花生酱，芝麻油，生抽，醋，糖，盐，水）

步骤 5

好啦，开吃吧～

步骤 6

神器在此，其实用锅蒸也可以啦，这个方便些而已～

快手素肠粉～的小贴士

粉与水的比例大概在1:2～ 喜欢吃啥就放啥～

菜谱创建时间：2019-09-18 12:22:18