红烧排骨

作者： 阿帅9999

红烧排骨是一款很经典的家常菜，味道香咸，排骨酥烂，色泽金红，用电压力锅煮省心省力，厨房新手也能做出这美味。

用料

• 肋骨 400g
• 葱 3根
• 姜 3片
• 八角 2个
• 桂皮 2小块
• 盐 1/2勺
• 糖 2小勺
• 生抽 1大勺
• 老抽 2小勺
• 料酒 1大勺
• 油 1大勺
• 水 300克

红烧排骨的做法步骤

步骤 1

准备好食材，洗干净备用。

步骤 2

葱打结，姜切片备用。

步骤 3

排骨放入汤锅加水煮开后关火。

步骤 4

倒水去，排骨冲洗除去残留的浮沫，沥干。

步骤 5

把准备好的材料放入压力锅内胆。

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步骤 6

步骤 6

加入水，盐，糖，老抽，生抽，料酒。

步骤 7

压力锅设置食材排骨，烹饪方法焖炖，煮排骨。

步骤 8

煮完以后，加入油，设置收汁功能煮至收汁，过程中翻拌两次。

步骤 9

装盘撒上少许葱花。

红烧排骨的小贴士

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菜谱创建时间：2019-09-18 11:45:14