原料图！这个分量可以做10个左右。
茶叶加入牛奶中，牛奶煮到四周冒泡，关火后焖5分钟。
过滤茶渣，加入香草籽和香草荚，黄油一起煮滚关火，焖10分钟。
鸡蛋，蛋黄打散，加入细砂糖拌匀，加入玉米粉和低粉拌匀。
奶茶和蛋液糊拌匀，加入朗姆酒拌匀。过滤，奶茶面糊放入冰箱冷藏，静置一夜到24小时至面糊熟成。
可露丽模子抹上黄油加入，倒扣让多余的黄油液流出，加面糊入模子，9分满。
230度预热烤箱，烤10分钟。温度降到200度，再继续烤30分钟左右。
可露丽是波尔多著名的古典甜点，我做了一次就觉得非常神奇，外层焦糖般香脆，里层嫩滑如布丁，这样的点心居然是由这么简单的鸡蛋，牛奶，面粉做成的。可露丽做一次很花功夫，面糊熟成的时间要24-48小时，烤一次要1个小时，但是其实操作并不复杂，而且这样的等待绝对是值得的。