吃不厌的卤牛肉

作者： 阿白酱_小生活

用料

• 牛腱 200克
• 牛骨肉 400克
• 姜 8片
• 八角 2个
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 桂皮 1块
• 花椒 20粒
• 香叶 4片
• 干辣椒 3个
• 孜然 适量

吃不厌的卤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉和牛骨肉冷水下锅，烧开焯出血水，倒掉，换一锅干净的水。

步骤 2

把菜谱中的调料都放进锅里。加入淹过牛肉的水，大火烧开，中小火开始焖煮1.5h。

步骤 3

1.5h后，尝一下咸淡，觉得淡的人这时候可以加一点盐。再煮0.5h

步骤 4

煮好的牛肉软烂，不塞牙，有味儿的蛋白质补充～喜欢健身餐的朋友走起～～～一次可以多做一点，分成每份的量，放入冰箱冷冻室冷冻，下次吃的时候热一下就可以啦～～～

菜谱创建时间：2019-09-18 03:23:28