简单原味鸡汤

作者： 笑涡-皓然

我儿子其他什么汤都不喝只喝这原味鸡汤

用料

• 盐 克
• 鸡骨 一只
• 大蒜 3-5瓣
• 生姜 小半块
• 花椒 十几粒
• 白酒 一小勺
• 小葱 一根

简单原味鸡汤的做法步骤

步骤 1

剔除鸡肉在水里漂一会，捞出待用

步骤 2

冷锅下鸡油煎至出油，没有鸡油用猪油或者菜油也可以

步骤 3

鸡骨下锅翻炒至水份干

步骤 4

水炒干后我才把鸡肝这些下锅炒一会

步骤 5

放大蒜、生姜、花椒、白酒、少许盐翻炒出香味，然后放炖锅大火烧开调小火慢炖

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步骤 6

步骤 6

起锅前试下盐味咸淡，适量添加一些盐，装碗后撒葱花

步骤 7

鸡油比较多炒过的鸡汤

简单原味鸡汤的小贴士

这样弄的原味鸡汤没有腥味，原汁原味。

菜谱创建时间：2019-09-17 19:50:09