凉拌粉丝紫甘蓝

作者： 李杨的私房菜

紫甘蓝，原产于欧洲地中海沿岸，现我国东部种植较多。其营养丰富，含有丰富的维生素C、维生素E、维生素B及丰富的花青素甙和纤维素等，对高血压、糖尿病患者有所帮助，还有杀虫止痒、杀菌消炎、保肝护肝、减肥瘦身、延缓衰老等功效！故备受人们欢迎👏

用料

• 紫甘蓝 半个
• 粉丝 一小把
• 胡萝卜 半根
• 香菜 2根
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 芝麻油、花椒油 适量
• 白糖 少许

凉拌粉丝紫甘蓝的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝洗净切丝（细丝）放少许盐腌制备用……腌制后的紫甘蓝口感软一点！

步骤 2

香菜切段备用

步骤 3

胡萝卜切细丝备用……

步骤 4

粉丝用开水浸泡备用……

步骤 5

这是腌制好的紫甘蓝，用盐腌制后水份流出！

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步骤 6

步骤 6

所有备用材料放入容器内，加入盐、生抽、蚝油、熟芝麻、芝麻油、花椒油、少许油辣椒，拌均匀即可

步骤 7

很开胃的一道凉拌菜！有益健康！

菜谱创建时间：2019-09-17 18:10:17