贝贝南瓜隔水蒸15分钟。或者微波炉高火三分钟(碗里加水、防止干)。蒸熟后去皮「因为贝贝南瓜比较紧,所以蒸熟后去皮比较容易」
切小块加纯净水,放进搅拌机打成糊。
南瓜糊再加适量纯净水,放进锅里小火煮开
加入一勺纯牛奶,味道更醇厚。我选的百菲酪水牛奶,因为这款本身就很醇厚所以只要加一勺。其他牌子的自己酌量添加即可。
糯米粉适量,加冷水搅拌均匀无颗粒。倒进在煮的南瓜糊里
加入糯米粉后,还是小火,勺子不停搅拌防止粘锅,煮大概三分钟就可以了。「贝贝南瓜本身比较香甜,所以全程没有加一点糖,需要加糖的在第三步加冰糖就行」
家里还有一点小汤圆,就另起锅煮熟,然后放进煮好的南瓜粥里。
很简单就煮好啦。全程要注意一直小火煮、不停搅拌就okay