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香辣卤毛豆

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作者: Seven月1

用料

香辣卤毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆剪去两头

步骤 2

放入盆中,加入三勺食用盐,加入开水浸泡十分钟左右

步骤 3

这时候把香料准备好,碗中倒入温开水浸泡十分钟,方便出味

步骤 4

锅中放入热油,倒入香料爆香,接着放入豆瓣酱炒香

步骤 5

然后倒入毛豆翻炒均匀变色,放入干辣椒老抽生抽香醋姜蒜不断翻炒

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步骤 6
步骤 6

锅中加入冷水,没过毛豆表面,加入白酒,大火炖煮毛豆入味,出锅前尝下汤汁,根据个人口味可以适当加盐

步骤 7

一锅香喷喷的辣卤毛豆出锅咯😘

香辣卤毛豆的小贴士

1:调料自己根据食材多少以及个人口味适当增减,毕竟每个人的口味不一样;

菜谱创建时间:2019-09-17 16:22:52
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