切糕

作者： lily_zhang0418

用料

• 糯米 300克
• 红枣 30-40颗
• 水 360克

切糕的做法步骤

步骤 1

1.糯米和枣隔水蒸熟，开锅后20-25分钟（糯米不需要提前泡，蒸熟口感更劲道。另外，糯米不吃水，蒸熟时放入的水量比普通米要少一些）2.米和枣蒸熟后一层压一层的铺起来，饭盒里提前铺上保鲜膜 3.定型后压上重物，推荐使用整袋的10斤面粉

步骤 2

翻面再压实

步骤 3

成品

步骤 4

刀沾水切出1厘米厚的片

菜谱创建时间：2019-09-17 09:05:47