先做面包胚：面粉、一个全蛋液、酵母放厨师机开抵挡搅拌，慢慢加水搅拌至表面光滑。加黄油和2g盐，继续搅拌混合后中高档搅拌至完全出手套膜。
取出分成5-6个小剂子醒10分钟
面团排气，揉成光滑面团，放在烤盘进行发酵，两倍大（每个之间放开点以防发酵粘连）
表面抹上蛋液，撒上芝麻，烤箱上下火预热180度，烤15分钟左右，看烤箱脾气，至少表面上色。
咖喱鸡肉饼：参照我之前的猪肉饼做法，梅花肉改成鸡胸肉，或者直接做肉饼。鸡肉打成泥，加蚝油、生抽、生粉、鸡蛋、糖搅拌上劲，摊成饼，煎至两面金黄，加咖喱块和稍微的水和牛奶，烧开收汁。
再煎个鸡蛋，单面或全熟看你喜欢。有蔬菜可以加番茄、生菜或者芝士片，你喜欢就好。