中餐厅赵薇主厨拿手菜来了，外国人竖起大拇指，赵薇圈粉无数

作者： 下厨房菜谱测评

用料

• 猪肉馅
• 淀粉
• 鸡蛋清
• 盐
• 纯净水
• 糯米

中餐厅赵薇主厨拿手菜来了，外国人竖起大拇指，赵薇圈粉无数的做法步骤

步骤 1

在剁好的肉馅中加入适量淀粉

步骤 2

加入鸡蛋清，盐

步骤 3

倒入纯净水搅拌，注意往一个方向搅拌

步骤 4

再加入一点点生姜，用手搅拌均匀，还是得顺着一个方向搅拌

步骤 5

最后用保鲜膜盖好

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步骤 6

步骤 6

给肉馅20多分钟自我优化时间

步骤 7

开始制作丸子，取适量肉馅

步骤 8

肉馅揉成球

步骤 9

裹上糯米，糯米提前泡五个小时左右泡软

步骤 10

摆盘

步骤 11

然后上锅蒸熟，非常好吃哦！

步骤 12

外国人都说好

中餐厅赵薇主厨拿手菜来了，外国人竖起大拇指，赵薇圈粉无数的小贴士

1搅拌时候记得往一个方向 2糯米记得提前泡软 3记得放盐 4完全采自中餐厅，步骤检查好几遍的，完全不会遗漏出错，放心采用

菜谱创建时间：2019-09-17 00:19:05