【生酮饮食·真酮】没有面粉的鸡蛋饺子（减肥食谱）

作者： 茹太太爱厨房

生酮也可以吃饺子啦，神奇吧～这款饺子不管你用什么减肥方式都是可以吃的，可以说毫无负罪感。重点是真的很好吃呀。 ^_^【减肥人士看过来】很多人不清楚生酮是什么，其实生酮就是一种“碳水：蛋白：脂肪为5:15:80”的饮食方式，这种饮食方式会让身体产生酮体，进而由燃烧葡萄糖转而燃烧酮，这是大脑更加喜欢的燃料，身体会变成一个脂肪燃烧体。我们不要害怕脂肪，因为肥胖也好，疾病也好，脂肪并不是罪魁祸首，真正让我们胖的是糖和碳水，我是亲自试验了这种方法，并且从中受益。我会尽量让这种减肥方法的饮食变得丰盛，让大家在减肥的过程中不用挨饿，享受美食。 &切忌吃本食谱期间要严格控制碳水哦～

用料

• 猪肉馅 250克
• 鸡蛋 若干个
• 姜末 3克
• 葱末 3克
• 海盐 4克
• 花椒油 适量
• 猪油 适量
• 五香粉 1克

【生酮饮食·真酮】没有面粉的鸡蛋饺子（减肥食谱）的做法步骤

步骤 1

准备好食材。一个鸡蛋可以做5个饺子，这些馅可以做大概四十个饺子，鸡蛋的准备按实际情况来。

步骤 2

开始拌馅，加入炸好的花椒油

步骤 3

加入姜末

步骤 4

加入葱末

步骤 5

放入盐

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步骤 6

步骤 6

加入五香粉

步骤 7

打入一颗鸡蛋搅拌

步骤 8

把猪油化开

步骤 9

先打三个鸡蛋搅拌，过一遍筛

步骤 10

接下来，考验技术的来了。用猪皮沾上猪油，涂抹整个勺子内部。勺子可以用圆的钢勺，也可以用大铁勺。用猪油是因为经过实验发现猪油是最不容易沾蛋液的，比较好成型，听我的没错。

步骤 11

用小勺盛一点蛋液到大勺，我这样大的小勺盛半勺就可以

步骤 12

转动大勺，使蛋液粘满勺子，形成一个饺子皮（第一次做的时候勺子还没有热起来，蛋皮容易破，没关系，多做几次就好了，我也是做了几个才做得很好看）

步骤 13

放一点馅在上面，位置靠下一点

步骤 14

把上面的蛋皮翻下来将馅料盖住

步骤 15

趁着下面的蛋液没有完全干，赶紧扣住让它们粘合

步骤 16

这样一个饺子就做好啦，重复以上步骤“包饺子”

步骤 17

我做了将近四十个饺子

步骤 18

饺子包好

步骤 19

吃多少就上锅蒸多少，十分钟左右就可以。

步骤 20

剩下的可以装进保鲜袋里冷冻起来

步骤 21

留着下次吃

步骤 22

饺子蒸好之后上桌可以撒点葱花点缀

步骤 23

可以蘸葡萄酒醋

步骤 24

也可以蘸之前做的酸奶酱（在之前的菜谱里），直接吃也是很好吃的

菜谱创建时间：2019-09-17 00:02:38