减脂-鸡肉木耳豆腐饼

作者： 因为

到了九月换了工作岗位，突然体重达到新高了，和之前的各种出差，各种旅游，各种外卖，Say Ｎｏ…… 不爱胡萝卜的娃吃了一口，表示胡萝卜味可以接受..

用料

• 豆腐 4/3块
• 胡萝卜 3/1根
• 鸡蛋 1个
• 盐 4克 根据各人口味调整
• 鸡胸肉 1块
• 糖 2克
• 蚝油 小半勺
• 黑胡椒粉 适量
• 黑木耳 10朵

减脂-鸡肉木耳豆腐饼的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉打成泥

步骤 2

胡萝卜 黑木耳 打成泥，后来加了鸡蛋一起打比较容易

步骤 3

今天是男豆腐，下次可以改成北豆腐 ，口感会更有颗粒，这样可能会增加少许豆腥味！

步骤 4

加入所有调味料，我不吃葱所以一般不加葱蒜末

步骤 5

混合均匀

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步骤 6

步骤 6

锅内少许油，我加了一点点橄榄油，基本只够润完这个18寸的锅底！建议刷子和油喷壶！

步骤 7

用勺子挖成块状开始加热，最好是平底锅 不粘锅，不染少油的糊状物会让你分分钟想扔锅子...

步骤 8

后来偷懒直接满锅煎了

步骤 9

煎1-2分钟后翻面 至双面金黄，油很少所以煎到后面就出水了 ！

步骤 10

第一次做，最后成品还是比较满意！半斤鸡胸肉做了二盘的量，留一半装袋至冷冻室保存！

减脂-鸡肉木耳豆腐饼的小贴士

蔬菜可以根据喜好替换 我准备后期试试 西兰花 海苔 芹菜 玉米 马蹄粒之类的！ 关于盐量—-建议加完挖指甲壳大小，微波炉15秒-20秒加热后试一下味道……根据每个人口味和目的调整 给娃吃的话可以淡一点 ，吃的时候沾点番茄酱 或者醋 ，酱油都是可以的！ 建议鸡蛋和蔬菜一起打成泥……

菜谱创建时间：2019-09-16 23:30:31