肉馅、葱花、鸡蛋、五香粉、生抽、盐、蚝油、葱姜粉、料酒一起放入容器里搅拌。
搅拌均匀。
把肉馅捏成肉饼定型，咸蛋黄略拍扁一点，放在肉饼上。水开了后放入蒸锅，中火蒸10分钟就可以啦。
出锅撒点葱花点缀就完成了。