炸素丸子，米饭菜丸子

作者： 福田心耕耕

剩下的米饭，炸成丸子，很好吃哟！

用料

• 米饭 1碗
• 面粉 2勺
• 鸡蛋 1个
• 盐 适量
• 胡萝卜 根
• 淀粉 1勺
• 青菜 1把
• 酱油 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 十三香 少许
• 香菇粉 少许

炸素丸子，米饭菜丸子的做法步骤

步骤 1

剩米饭。

步骤 2

摘些菜地里新鲜的小青菜。🥬

步骤 3

胡萝卜、青菜切碎，放入米饭中。青菜挤去水分哦！

步骤 4

加入适量淀粉、面粉、鸡蛋、十三香、盐、耗油、油、香菇粉拌匀至粘稠度可以挤成圆球即可。

步骤 5

搓好丸子这样沿锅边放入油锅，防止油溅。

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步骤 6

步骤 6

中火炸至金黄色捞出。

步骤 7

这时的丸子已经很好吃了，酥脆可口😋

步骤 8

调汁：锅底加少许油，放1勺酱油、1勺蚝油、1勺蒸鱼豉油、半勺盐，加半碗水煮开，加半碗水淀粉勾芡，搅拌至汤汁至粘稠。均匀淋在丸子上，OK！

步骤 9

是不是很诱人呢，动手做起来吧！

炸素丸子，米饭菜丸子的小贴士

没有香菇粉可不加，切点碎香菇放进去也不错。

菜谱创建时间：2019-09-16 17:14:37