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蒜蓉辣椒酱

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又到了做辣椒酱的季节,这几天农民自家种的辣椒上市,在早市赶紧买了些。每年都做一盆,亲朋好友迅速瓜分。

用料

蒜蓉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

辣椒洗净晾干水分。

步骤 2

将辣椒去蒂切成小块。

步骤 3

玻璃瓶洗净蒸一下消毒。

步骤 4

用料理机将辣椒段、西红柿、蒜、姜、黄豆酱打碎,将所有调料放入搅匀。分量可以先少放,尝尝味道再添加。

步骤 5

将拌匀的辣椒酱盛入瓶中后放置冰箱冷藏,一周食用味道最好。刚出锅的馒头夹上一点,最简单的吃法味道却最独特。

菜谱创建时间:2019-09-16 16:21:15
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