西红柿鸡蛋汤

作者： 村系Summer

最近我超级喜欢喝西红柿鸡蛋汤咯，可能是因为发现了怎么把鸡蛋液做的很稀碎嘿嘿

用料

• 西红柿 1个个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 20克
• 水（兑面粉用的） 80ml
• 油菜 2棵
• 方火腿 3片
• 葱花 少许
• 盐 少许

西红柿鸡蛋汤的做法步骤

步骤 1

按照用料表所述准备食材， 洗净备用

步骤 2

将油菜切段 西红柿 方火腿 切成丁

步骤 3

将鸡蛋打散， 将20克面粉放上80ml的水，搅拌成如图状，类似纯牛奶那种，只是增加汤的浓稠度

步骤 4

葱切圈圈

步骤 5

起锅热油，放入葱花，西红柿翻炒，

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步骤 6

步骤 6

不停的翻炒直到西红柿软烂

步骤 7

加入适量的水 适量就是说加入水后汤要浓稠，不能弄得特别淡的那种，要让西红柿和水充分融合

步骤 8

水开后放入牛奶状面糊，并迅速搅拌

步骤 9

再开锅后加入蛋液，慢慢倒入，一边倒一边快速打散，

步骤 10

这样的蛋花很好看，哈哈

步骤 11

紧接着加入火腿丁

步骤 12

最后加入油菜煮一两分钟，加点盐🧂就可以出锅啦

步骤 13

西红柿番茄酱我都爱

菜谱创建时间：2019-09-16 15:42:54