榴莲煲鸡汤

作者： 晴妈下厨

榴莲有着水果之王的美称，不只美味而且营养丰富，就是价格小贵，吃完了榴莲肉，我们可以取它的瓤来煲汤喝，果肉吃多上火，可是瓤却有去火的效果，奶白色的汤一个鲜

用料

• 榴莲皮 200克
• 老鸡 半只
• 红枣 5颗
• 枸杞 适量

榴莲煲鸡汤的做法步骤

步骤 1

榴莲吃掉果肉，剩下的皮，我们用刀取中间白色的瓤，清洗干净切块，放到碗中加水浸泡10分钟，捞出挤下水份备用，鸡肉砍块，姜切片

步骤 2

热锅放油加入姜片，倒进鸡肉翻炒，鸡肉变色，加入一勺米酒翻炒几下，移到汤锅里加入适量的水大火烧开，小火慢炖半小时后，加入榴莲瓤继续炖20分钟，加盐鸡精调味即可

菜谱创建时间：2019-09-15 20:24:45