鸡胸肉解冻切成丁，虾解冻剥肉并去除虾线。（加入少量虾肉可以让鸡胸肉饼口感嫩一些）
把鸡胸肉和虾肉剁碎成泥，加少许水搅拌均匀（肉吃点水，饼会更嫩）。
杏鲍菇、洋葱、胡萝卜切得细碎（可切助绞馅机器），再拌入鸡胸肉虾肉泥中。
馅料中加入生抽、蚝油、料酒、盐、鸡蛋、淀粉、胡椒粉、五香粉拌匀，腌半小时。
平底锅烧热，淋少许橄榄油，将肉饼泥用大勺舀入锅中，一勺一个，中火煎至一面成形后再翻面，两面都定型后再小煎至熟透即可。（时间自己把握，因为各人做饼的大小不一样） 减肥不易，让减肥餐美味一些，会增加些幸福感😁。