新鲜鸡翅，洗干净后提前两小时用盐焗鸡粉腌制，每个鸡翅都均匀撒上盐焗鸡粉。盐焗鸡粉可以多撒一点。
腌制两小时后，把鸡翅放在烤盘上，再抹上一点橄榄油，撒上一点盐。烤箱用200度，烤15分钟后再翻面烤15分钟。