蒜蓉开背虾

作者： Oo爱屋及乌

用料

• 虾 12只
• 龙口粉丝 1把
• 蒜 1头
• 蚝油 3勺

蒜蓉开背虾的做法步骤

步骤 1

虾12只去虾须、虾枪、虾线。

步骤 2

所有的虾开一下背。

步骤 3

龙口粉丝1把。

步骤 4

起锅烧水，水开后放入粉丝煮熟。

步骤 5

煮熟后捞出过凉水。过完凉水控干水分。

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步骤 6

步骤 6

蒜1头，用刀拍一下切成蒜末。

步骤 7

起锅烧油，油温五成热，倒入蒜末炒出香味。

步骤 8

倒入3勺蚝油，中火翻炒20秒出锅。

步骤 9

炒好的蒜蓉。

步骤 10

将粉丝平铺在盘底。

步骤 11

摆上开好背的虾。

步骤 12

将炒好的蒜蓉全部加进虾背里。

步骤 13

蒸锅倒水烧开。烧开后放入虾蒸5分钟出锅。

菜谱创建时间：2019-09-15 18:05:51