抄好吃的【鹌鹑蛋板栗烧鸡】

作者： 厨娘的味蕾

秋天来了，板栗🌰也上市了，这时候的板栗是最 好吃的，用来烧鸡再美味不过了，再放几个我家 阿牛哥爱吃的鹌鹑蛋，不得了……一口一口的停不 下嘴了，已经顾不上盛米饭🍚就开吃了🤭

用料

• 鸡翅 3个
• 板栗🌰 300克
• 鹌鹑蛋 10个
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 糖 2勺
• 蚝油 2勺

抄好吃的【鹌鹑蛋板栗烧鸡】的做法步骤

步骤 1

食材准备

步骤 2

鸡翅切块，生的板栗🌰不好剥，所以我买剥好的，不建议买冷冻的，因为冷冻过的板栗煮出来不是面面的；鹌鹑蛋我是买生的蛋自己再去壳的，菜市场也有已经是煮熟还剥好壳的，选生的熟的都可以。

步骤 3

葱姜蒜切好备用。

步骤 4

把切好的鸡肉放入煮沸的开水中焯烫

步骤 5

捞起鸡肉沥干备用。

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步骤 6

步骤 6

锅中倒入适量的多力一级压榨浓香花生🥜油，花生油的味道实在是太香了

步骤 7

放入葱姜蒜爆香

步骤 8

加入沥干水分的鸡块翻炒至变色。

步骤 9

再加入料洒、生抽翻炒至上色，再加入糖和蚝油继续翻炒均匀。

步骤 10

再加入板栗🌰

步骤 11

再入鹌鹑蛋

步骤 12

再加入老抽翻炒所有食材上色。

步骤 13

加入没过食材的清水，用大火烧开，转小火盖上锅盖焖煮20到30分钟。最后转大火收汁即可装盘。

步骤 14

撒些葱花装饰

步骤 15

开始享用美味的美食吧……

步骤 16

面面的板栗非常的入味……

菜谱创建时间：2019-09-15 16:42:26