准备食材，鸡蛋打散，豆腐切块，丝瓜去皮切滚刀块，再准备一瓣蒜。
起油锅，炒鸡蛋至定型捞出。
重新起油锅，加入大蒜和丝瓜。
炒到断生，加入水没过食材。
煮一会儿，然后加入鸡蛋，豆腐和调料。
煮10分钟，完成。