清蒸童子鸡

作者： 吉卜力妈妈

用料

• 童子鸡 1只
• 葱 根
• 姜 片
• 黄酒 克
• 盐 克
• 小葱

清蒸童子鸡的做法步骤

步骤 1

童子鸡洗净，用盐把里外抹匀。 找个大碗，碗底铺上大量葱和姜。 放上童子鸡，准备开蒸。 也可以放点火腿。 注意童子鸡鸡油不要都洗了。

步骤 2

上锅蒸，大火蒸30分钟，视熟烂程度。

步骤 3

起锅。 可以用点生抽麻油做个蘸汁。 开吃。

清蒸童子鸡的小贴士

蒸出来不黄，大概鸡油都丢了，其实鸡油可以留着会更香。

菜谱创建时间：2019-09-15 12:14:29