青椒土豆炒肉丝

作者： 贺兰飘雪

青椒土豆丝是一道很常见的菜，加上一点肉丝，味道更丰富

用料

• 肉丝 克
• 青椒，土豆 个
• 油，盐，豆瓣酱，淀粉，大蒜
• 老抽、生抽

青椒土豆炒肉丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝，用水洗掉表面的淀粉液，沥干；青椒切丝。

步骤 2

猪肉切丝，用湿淀粉加一点豆瓣酱和老抽，活匀

步骤 3

锅内放油，烧热后放入蒜末，然后倒入肉丝，炒至断生，捞出

步骤 4

利用之前的油，将青椒和土豆丝放入，炒一会，然后倒入炒好的肉丝，加入适量盐和生抽，再炒至土豆熟就行了

菜谱创建时间：2019-09-15 09:33:26