DIY南瓜饼和紫薯饼

作者： 小吃货潼潼妈

用料

• 南瓜 适量
• 紫薯 适量
• 白砂糖 适量
• 糯米粉 适量
• 玉米淀粉 适量
• 花生油 少许

DIY南瓜饼和紫薯饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮洗净切块，紫薯去皮洗净切块，放入锅中蒸至熟透软烂，出锅分别用勺子碾压成泥状，蒸好的南瓜水份比较多倒掉一些，加少许白砂糖搅拌均匀，直接加入糯米粉和少许玉米淀粉（不加一滴水喔，南瓜本身水份多）拌匀揉至无干粉，成团不沾手，手沾少许糯米粉捏一小团面团搓圆稍微压扁，盘底摸少许油放沾，放入南瓜块，用干净的牙签横竖压花，放入蒸锅中蒸12分钟左右出锅

步骤 2

蒸好的南瓜饼，如果喜欢香一点的口感，可以锅底放少许油抹匀，放入蒸好的南瓜饼两面稍微煎一下更好吃

步骤 3

蒸好的紫薯泥偏干趁热加入白砂糖🈶️助于糖融化

步骤 4

紫薯饼的制作方法同上面的南瓜饼做法一样，但蒸好紫薯的紫薯泥偏干，和糯米粉的时候可以加少许清水，其他步骤一样

步骤 5

蒸好紫薯饼^_^

菜谱创建时间：2019-09-15 07:55:17