小葱洗净晾干，取葱叶，葱白切碎拌面时用。
取小碗把生抽、老抽、糖混合留用。
热锅倒油，放入葱叶，煎到葱叶棕黄关火（再煎下去会焦）
炸好的葱油连叶子一起倒入酱油碗，拌匀。
另起一锅冷水烧开，下面条煮熟捞出，沥干水份，放入葱白碎、白芝麻，舀几勺葱油拌匀，开吃！