鱿鱼和鸡清洗干净，切成块，锅烧热放入猪油。因为用的是干鱿鱼所以要提前泡发。
鸡块，鱿鱼块，生姜下锅煸炒。
差不多水份炒干了就关火再倒入高压锅里。
高压锅冒气后计时10分钟关火，闷到可以打开为止。再加入盐，鲜美的鱿鱼鸡就做好了，汤超级鲜美！