不一样的炒三鲜

作者： 指尖上的星光-1

每天吃差不多的菜感觉好腻，不管口味还是视觉上 所以就把规规矩矩的扁豆、胡萝卜、杏鲍菇通通切丝炒，一筷子夹下去，你中有我我中有你，口感或者营养都很棒有木有 这道菜其实超简单，又很快手

用料

• 杏鲍菇 一个
• 胡萝卜
• 扁豆
• 盐
• 蚝油
• 蒜头 1颗

不一样的炒三鲜的做法步骤

步骤 1

扁豆去丝，斜切成丝

步骤 2

胡萝卜切丝

步骤 3

杏鲍菇切丝

步骤 4

拍一颗蒜头，忽略我的蒜茸，不是做这道菜用的

步骤 5

热锅，加少量油，先放胡萝卜丝翻炒微微变色

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步骤 6

步骤 6

加入扁豆快速翻炒几下

步骤 7

这里扁豆一定要注意火候，很容易焦

步骤 8

加入杏鲍菇翻炒，微微出水，变软，加入盐和蚝油，再翻炒均匀即可

步骤 9

出锅

菜谱创建时间：2019-09-14 12:33:31