超级饱的番茄菌菇豆腐汤

作者： 今天也是肚子饿的兔

做就完事了！ 这个汤热量低，饱腹感强（喝水能不饱吗？） 适合想要减脂or懒得做饭的小伙伴 阿兔做的是午饭＋晚饭的量噢！

用料

• 番茄 两个
• 什锦菌菇 250克
• 豆腐 300克
• 鸡蛋 一个
• 蒜头 两瓣
• 盐 一丢丢

超级饱的番茄菌菇豆腐汤的做法步骤

步骤 1

两个番茄一个切丁，一个切块（阿兔喜欢能吃到番茄的感觉）。菌菇洗干净以后把太大的切一下

步骤 2

热锅放橄榄油，放蒜瓣煸炒一下（ps蒜瓣拍一下就好，别切太碎了），加入番茄炒至出沙

步骤 3

放两大碗开水，沸腾后加入菌菇，盖盖煮3分钟

步骤 4

加入豆腐，盖盖煮3分钟，期间可以加盐调味

步骤 5

最后把火力调小，加入打散的鸡蛋（补充蛋白质）

步骤 6

完成啦！

超级饱的番茄菌菇豆腐汤的小贴士

因为是健康的汤，所以番茄要炒出汁，这样汤才有味道。不加番茄酱因为番茄酱太不健康了，整个汤的调味全靠番茄本身的味道和一点盐，所以番茄最好选熟透的那种，比较好吃~

菜谱创建时间：2019-09-14 12:14:42