芦笋炒鸡蛋

作者： 露露露呀

以前只在菜市场见过，却从来没买过也没吃过。自然加入减肥大军后，知道这个菜营养价值超高，然后就想着买来试试。 （后来就一发不可收拾，一周可能有三周菜桌上都有这个菜！🙈🙈

用料

• 芦笋 10根
• 鸡蛋 3个(小)

芦笋炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

这次超市买的有点老，所以除了最上面一点点，其他的都削皮了。

步骤 2

以往都会开水煮一下，这次没有煮，因为我觉得都削皮了会比较嫩，如果水煮一下，会容易煮烂不好吃（我个人喜欢脆一点的）

步骤 3

油热锅，煎一下鸡蛋（鸡蛋加点凉白开会很嫩）煎好乘出来放碗里备用。

步骤 4

国内放一点点油，放入芦笋翻炒一分钟，然后把煎好的鸡蛋放入一起翻炒。加入调料味（我只放了生抽、盐和白胡椒粉）。然后再加入一点点水，焖一会，翻炒一下就可以盛出锅了。

芦笋炒鸡蛋的小贴士

1、如果不是很老的芦笋可以不用削皮。

菜谱创建时间：2019-09-14 01:10:25