杨枝甘露的色诱

作者： zhangxin1980

金黄色的秋天，配上亮色的下午茶，秋风吹过，桂花微醺，享受着穿过树影的阳光～

用料

• 芒果 1个
• 葡萄柚 个
• 西米 100克
• 椰浆 200ml
• 牛奶 50ml

杨枝甘露的色诱的做法步骤

步骤 1

备齐材料，推荐kara200ml的椰浆，不仅味道浓郁，而且200ml包装特别方便，每次一盒不会浪费。柚子选择小的葡萄柚，也叫西柚，不建议买大的红心柚，小的肉质更加嫩且汁水多，芒果用凯特王妃，一个约650g，做三人量正好

步骤 2

水开后加入西米，边煮边搅防止粘锅，煮15～20分钟左右，白芯小时后，关火，然后闷五分钟。捞出放入冷水或冰水中浸泡备用。建议放入冰水中，这样西米更有弹性。

步骤 3

煮西米的时候可以处理芒果，2/3芒果准备做浆，1/3芒果切小块备用。

步骤 4

葡萄柚剥出果肉，备用

步骤 5

做芒果浆的芒果肉和椰浆，牛奶一起加入料理机或破壁机中，打成泥，依据个人口味可适量加糖，芒果甜度够的话，不建议加糖。

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步骤 6

步骤 6

搅拌成果泥

步骤 7

果泥状态应比较浓厚

步骤 8

西米分别捞入碗中

步骤 9

倒入果泥

步骤 10

依次加入葡萄柚果肉，备用的芒果丁

步骤 11

可以放入冰箱中冰镇后食用，如西米煮好是浸入冰水中备用的，可省略。

菜谱创建时间：2019-09-13 17:00:51