小炒猪肘肉（香而不腻）

作者： 小5爱生活

家里人不爱吃肥肉，这么炒着吃，既有味道又不会觉得吃的腻

用料

• 辣椒段 适量
• 蒜末 3瓣（根据自己口味增减）
• 生抽 2勺
• 醋 3勺
• 盐 少量（因为是熟猪肘，煮的时候已经放过盐了）

小炒猪肘肉（香而不腻）的做法步骤

步骤 1

煮过的猪肘肉切块

步骤 2

准备蒜末跟辣椒段装盘待用

步骤 3

开火倒入少许油 先放入蒜末，待炒出蒜香味再放入辣椒段

步骤 4

放入切好的猪肘肉，翻炒至猪皮稍微焦黄

步骤 5

放入盐（因为是煮过的猪肘肉里面本来就有盐味，所以根据自己口味适度添加） 放入两勺生抽 再放入三勺醋 翻炒盛出

小炒猪肘肉（香而不腻）的小贴士

调味料多少都是根据自己口味酌情添加 也可加入香菇或者其他自己喜欢的放入猪肘里面一起炒着吃。

菜谱创建时间：2019-09-13 13:59:55