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超级简单冰皮月饼

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作者: 多又Elin
一开始看食谱,心不静,以为很难,动手了却超级简单,安全,卫生。人多,所有量加倍。

用料

超级简单冰皮月饼的做法步骤

步骤 1

所有材料加到盘子里,用搅拌器彻底搅拌均匀,放进蒸锅,蒸熟

步骤 2

直到无颗粒状态

步骤 3

蒸熟,油会浮起来,放温,带手套把油揉进去

步骤 4

馅是提前准备好的,红豆沙、绿豆沙,莲蓉馅

步骤 5

取一小份冰皮,一小份馅,把馅包进冰皮里,在提前炒熟的糯米粉上滚,防止冰皮粘在模具上。

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步骤 6
步骤 6

一个个来,我做了双倍的量,30多个冰皮月饼

步骤 7

直接可以吃,很蠕软Q弹,吃不完密封放冰箱冷藏。

超级简单冰皮月饼的小贴士

蒸熟的冰皮把油揉进去,取一小份做皮,搓圆再做成孔状放入成团的馅,很容易包起来。 小白也可以成高手,超容易。

菜谱创建时间:2019-09-13 12:27:59
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