藜麦彩虹沙拉

作者： 龙宝美食小厨房

减脂营养餐

用料

• 藜麦 30克
• 番茄 半个
• 鸡蛋 1个
• 秋葵 2个
• 玉米 一小段
• 紫椰菜 适量
• 沙拉酱 适量

藜麦彩虹沙拉的做法步骤

步骤 1

三色藜麦淘洗2遍，用水浸泡20分以上

步骤 2

泡藜麦的时候，把玉米洗干净，秋葵洗干净，番茄洗干净，鸡蛋用毛刷把蛋壳刷干净

步骤 3

冷水上锅，放入鸡蛋和玉米开大火煮开，加适量的盐，放入秋葵焯水2分钟捞出来，玉米和鸡蛋再多煮5分钟，彻底煮熟了再捞出来。

步骤 4

趁着水是煮开的，倒入泡好的三色藜麦中火煮10-12分钟，煮到藜麦胚芽冒出关火

步骤 5

煮藜麦的时候，把番茄切小块，玉米剥粒，秋葵切小片，鸡蛋去壳切小块放一边备用

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步骤 6

步骤 6

三色藜麦煮熟后过凉开水，沥一下水分，藜麦的胚芽越多，说明营养越高

步骤 7

盘子里放上玉米粒、秋葵、番茄和鸡蛋，加上紫椰菜

步骤 8

淋上一些沙拉酱，或者油醋酱拌匀就可以了

步骤 9

低脂低卡，简单好做

步骤 10

口感很不错

藜麦彩虹沙拉的小贴士

粗粮的搭配可以根据喜好任选

菜谱创建时间：2019-09-13 12:21:06