油泼面

作者： 还没想好叫什么呀

自己一个人不太想做饭的时候就做这个，简单快手又好吃。推荐大家都试试。

用料

• 油泼面 适量（1人食）
• 青菜 适量
• 生抽 3勺
• 香醋 1.5勺
• 耗油 半勺
• 白胡椒粉 适量
• 白糖 一丢丢
• 辣椒面 适量
• 葱 适量
• 蒜 3瓣
• 白芝麻 适量
• 食用油 4勺

油泼面的做法步骤

步骤 1

锅中加入适量水，烧开后加入干的或自己做得油泼面和适量青菜。量和种类都可以根据自己的喜好调整。我用的娃娃菜，要跟油泼面一起加入。如果是菠菜或者其他容易熟的菜，就晚点加。

步骤 2

烧水和煮面的时候准备其他材料。在碗中加入生抽、香醋、耗油、白胡椒粉、白糖，搅拌均匀备用。

步骤 3

大葱或香葱或洋葱切碎，大蒜切碎备用。

步骤 4

面煮好后放入碗中，搅拌均匀。在面的表面铺辣椒面、葱、大蒜、白芝麻。

步骤 5

炒菜的铁勺中加入食用油，在火上烧热后关火，稍停一下等油温度降低一点后泼在辣椒面和葱蒜上。

步骤 6

搅拌均匀就可以吃啦！超好吃。

油泼面的小贴士

所有用料的量都可以根据自己的喜好自行调整咸味不够还可以加盐。

菜谱创建时间：2019-09-13 11:46:40