花膠超級至尊Pizza

作者： Jayden媽咪

我家有個小吃貨，所以我也是竭盡所能搜羅一切美食，做起來😋

用料

• 面粉 200克
• 水 85克
• 芝士碎 若干，根據自己口味添加
• 黃油 15g
• Pizza草 3g
• 蘑菇 5-6个
• 蝦 八隻
• 花膠 兩個
• 青椒 半个
• 培根 5片
• 菠蘿 若干

花膠超級至尊Pizza的做法步骤

步骤 1

本來想偷懶買現成餅皮，結果我這個馬大哈還買錯了尺寸，巴掌大小哪裡夠我家小爺吃的，迅速自己做起來，揉麵，除了黃油全部揉起來

步骤 2

揉至均勻，加黃油，繼續揉，我沒有廚師機，只能靠一雙手，基本20分鐘左右就出膜了差不多，揉到出膜狀態，就可以發酵了，我是烤箱發酵，大概30分鐘，可以發到一倍大小

步骤 3

麵團發酵過程中可以烤其他配料，為的是清除水分，有更好的口感

步骤 4

全部配料都200度，烤5-10分鐘左右

步骤 5

麵餅發酵好，根據pizza盤塑型，記得一定扎孔

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步骤 6

步骤 6

沒啥規律，開心就好🥰

步骤 7

弄好的餅皮刷一層pizza醬，擺烤好的蝦，鋪一層芝士碎

步骤 8

繼續將其他烤過的配料加進去，再鋪芝士碎

步骤 9

花膠，是我臨時起意，沒想到口感更特別

步骤 10

很多配料，都一層層加進去

步骤 11

花膠是不是很誘人

步骤 12

烤箱預熱後，200度25分鐘左右就可以了，每個烤箱不同，自己掌控嘍🤓

步骤 13

出爐嘍🥰

菜谱创建时间：2019-09-12 22:11:06