茄子切条。西葫芦切片。姜切片。蒜切小片（我这次不想蒜蓉那么碎，就保留了片，结果蒜片特别香）
速冻饺子蒸上。先做茄子。油热了先放一些花椒，炒出香味（我爱死花椒了）。捞出花椒，油继续炒蒜片。再出香味后，放入茄子炒。八成熟的时候，分别放入一点蒸鱼豉油、醋和糖。这个时候差不多九成熟了，再炒炒弄匀、入味--出锅。
油热一点放入姜片。出味道了放西葫芦，炒九成熟撒盐。炒匀，关火，出锅。
蒸饺拿出来。我有一种沾花生酱芝麻酱的方法特别好吃，但是这顿不适合，其他菜都咸都香，老老实实蘸醋就好。
开吃。茄子里面的蒜片特别特别、特别特别香！（好像逆袭成主角了哈哈）（茄子也很香！）