简单粗暴：传统腊肉豆沙月饼

作者： JoJo时光机

明天就是中秋节了！节日还是要有仪式感，做点什么？冰箱里还剩一点火腿，腊肉，还有之前做的白豆沙（白豆沙做法发过，可以往前翻看）。很多伙伴一想自己做月饼，就觉得麻烦，我这个方法，配料少，简单粗暴，好操作零失败。酥香咸甜浓浓的腊味，你值得拥有！

用料

• 中筋面粉 300克
• 白砂糖 60克
• 蜂蜜 适量
• 猪油 30克
• 小苏打 6克
• 火腿或者腊肉 半斤
• 白豆沙（可以用炒面粉代替） 60克

简单粗暴：传统腊肉豆沙月饼的做法步骤

步骤 1

兑好小苏打水，将面粉+蜂蜜+30克白糖+猪油（猪油最好软化一下）一起搅拌均匀加入适量的小苏打水继续搅拌。

步骤 2

揉好面醒20-30分钟，这个时候可以来准备馅料。

步骤 3

肉，糖，白豆沙一起揉均匀，搓成小团备用。（没有白豆沙可以用炒面粉代替，再加蜂蜜。）

步骤 4

面团擀成圆形面皮，包上馅料

步骤 5

烤箱160°烤40分钟！

菜谱创建时间：2019-09-12 17:31:18