不用烤箱也能做的紫薯南瓜月饼，软软糯糯，一口就上瘾！

作者： 品罗生活

用料

• 南瓜
• 紫薯
• 糯米粉
• 白砂糖

不用烤箱也能做的紫薯南瓜月饼，软软糯糯，一口就上瘾！的做法步骤

步骤 1

将南瓜和紫薯去皮，切成小块儿煮熟，晾凉之后放入真空料理机中抽真空。

步骤 2

搅拌成细腻的泥状。

步骤 3

加入适量糯米粉，开始和面。直到面粉不粘手为止。

步骤 4

将面团分为30g和10g两种。

步骤 5

取一个30g的面团包裹10g的面团，沿虎口收拢。

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步骤 6

步骤 6

月饼外皮刷一层油/模具刷一层油，轻轻一按，就脱模啦 （模具一定要选硅胶材质的）

步骤 7

做好的月饼放入蒸锅中，蒸15分钟左右 （蒸笼是用碗和盘子简易搭建的~）

步骤 8

兔子🐰形状Q萌～

步骤 9

咬上一口，软软糯糯

菜谱创建时间：2019-09-12 15:45:02