炸泥鳅

作者： 子夜飘零雨520

用料

• 泥鳅 500
• 盐巴 少许
• 鸡精 少许
• 姜 4片
• 料酒 3勺
• 面粉 适量
• 十三香 少于

炸泥鳅的做法步骤

步骤 1

泥鳅装袋里，倒入开水，等不动了清洗干净，就可以清理内脏

步骤 2

去头，去内脏后清洗干净，放入适量的盐巴、料酒腌制半个小时左右，当然越久越入味

步骤 3

接下来调一下面粉糊，稠一点的面糊中加入适量盐巴、鸡精、十三香、料酒然后放入腌制好的泥鳅

步骤 4

挂好糊的泥鳅放入8分热的油锅中，中火慢慢煎制，双面金黄出锅装盘

步骤 5

金灿灿的是不是很有食欲

菜谱创建时间：2019-09-12 13:49:20