我买的是花朵，要把花瓣摘下来，挑拣一下，剩下好的（有点发黄的我也没要）把红糖粉放进去，准备搓
刚开始我是带了手套搓这个红糖花瓣的，因为发现红糖粉还是有点颗粒，我就拿了这个老古董碾磨盆出来试一下，发现比直接用手搓的效果好啊，能很好的把红糖粉和花瓣混合搓出酱汁，哈哈。没有的就用手使劲搓吧，把花瓣和红糖粉揉匀，一直揉搓到花瓣与红糖粉充分混合，花瓣蜜烂，花汁充分渗出，搓好后的花酱呈现漂亮的酱紫红色哦，这过程比较费劲，加油！哈哈
搓好了就装罐（罐子要无生水无油），压一下，最上面铺一层厚厚的红糖粉（有蜂蜜就可以代替红糖粉，倒一层蜂蜜，但蜂蜜要选择色淡味淡的，比如洋槐蜜），盖子盖好，密封保存，气温高的时候要放冰箱发酵。
我用黏在盆上的酱汁冲了水，好香好香啊，好喝得不要不要的！现在喝起来是有点涩的，所以要发酵1-3个月后等它回甘了才能正式开吃哦，嘻嘻