提拉米苏

作者： W-法甜

提拉米苏有 “带我走” 的含义，带走的不止是美味，还有爱和幸福。

用料

• 蛋黄 100
• 细砂糖 80克
• 淡奶油 500克
• 马斯卡彭奶酪 250克
• 咖啡 适量
• 可可粉 适量
• 手指饼干 包

提拉米苏的做法步骤

步骤 1

蛋黄加糖隔热水打发，打到起纹路为止

步骤 2

加入马斯卡彭芝士搅拌均匀

步骤 3

淡奶油打至半发状态(起明显的纹路)和芝士拌匀

步骤 4

手指饼沾咖啡水(如果要做图上这种提前准备一个雪糕模具)

步骤 5

加入一半提拉米苏糊在加入两根沾过咖啡水的手指饼再加入一半提拉米苏

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步骤 6

步骤 6

表面撒上一层糖粉一层可可粉即可

菜谱创建时间：2019-09-11 23:22:01