红薯去皮切小块,大火蒸15分钟放凉些,鸡蛋打匀,加入红薯里,再加入糯米粉和低筋粉揉成团
揉好的面团,不粘手就行,不要太干,再弄一碗白芝麻
把大面团分成8份搓圆然后滚上白芝麻在整成小方块形状
放入平底锅,低温加些油煎,要低温,然后四面翻面煎,到团子有点稍微鼓起来即可。
出锅啦