第一步先把要用到的器具洗净擦干，将200克冰皮月饼预拌粉放入盆里加200克开水，用刮板翻拌成光滑没有颗粒状即可（我用的所有材料都是展艺的，价格相对实惠）
桌面铺保鲜膜，将拌好的冰皮面团用秤分成各25克大小（能分成16个），揉成光滑的小球放在铺有保鲜膜的桌子上
把各种馅料用秤秤好，每种馅料各140克。每35克搓成小球状
把所有搓成的小球按压成圆饼状（一定要中间厚，外边薄）再将馅球放入中间包好，口一定要收紧
将包好的冰皮月饼放入月饼模具中，倒扣按压成型即可（可以用各式各样的模具来做）根据个人喜好选择自己喜欢的模具以及冰皮的颜色
这样漂亮的冰皮月饼就做好啦，每个月饼60克大小
最后，将月饼用保鲜膜一个个的包好，有盒子的最好用盒子，放入冰箱冷藏即可
月饼模具一定不能粘有水，并且使用时在凹槽内撒少许面粉，防止脱模时粘住模具 记得第一次做馅别放那么多，以防露馅