干锅花菜

作者： 最爱小祖宗z

干锅花菜是一道以花菜为主要食材，以五花肉、豆瓣酱、干辣椒、姜片、蒜片、大蒜段、生抽、盐、白糖为辅料制作而成的美食。 然而我这篇没加五花肉，因为肉太贵吃不起！自然而然也就没加姜片、豆瓣酱。 想要颜色好看可以适量加点红椒哦。

用料

• 花菜 半个
• 新鲜大蒜 1株

干锅花菜的做法步骤

步骤 1

花菜用水洗净并切成小朵，晾干备用 新鲜大蒜切段备用

步骤 2

锅中放油烧热 加入新鲜大蒜根部炒熟 加入花菜翻炒

步骤 3

翻炒时可以稍微停顿下，让花菜炒出来微焦的颜色，如图，大家可以放点生抽调色（图中没放生抽） 加入新鲜大蒜叶 翻炒2分钟左右，加水并盖上锅盖焖片刻

步骤 4

出锅！ 没有五花肉豆瓣酱的简易花菜也是有灵魂的！好吃耶~

步骤 5

加了红辣椒🌶️的花菜。颜色是不是好看多了

菜谱创建时间：2019-09-11 16:20:20